L'ajout d'un gramme de cette épice populaire pour le petit déjeuner pourrait aider à améliorer votre mémoire, si vous êtes dans les tout premiers stades du diabète et le risque de déficience cognitive.

La curcumine est un composé naturel présent dans l'épice curcuma. Le curcuma a été utilisé pendant des siècles comme la médecine ayurvédique de traitement pour de nombreuses maladies telles que les allergies, le diabète et les ulcères.



La dernière découverte de curcuma a une importance particulière pour le vieillissement de la population mondiale. Les experts prédisent augmentation de l'incidence de conditions qui prédisposent au diabète, qui à son tour est relié à la démence.

Une intervention précoce pourrait aider à réduire le fardeau, à la fois pour arrêter la maladie ou réduire son impact, selon l'étude chef Mark Wahlqvist, l'Université Monash.

"La mémoire de travail est largement considéré comme l'un des facultés mentales les plus importantes, essentielles pour les compétences cognitives telles que la planification, la résolution de problèmes et le raisonnement", a déclaré Wahlqvist. "L'évaluation de la mémoire de travail est simple et commode, mais est également très utile dans l'évaluation de la cognition et de la prédiction de la valeur future et la démence."

Travail de mémoire de test

L'étude contrôlée par placebo, à Taiwan, il a étudié la mémoire de travail des hommes et des femmes de 60 ans ou plus et nouvellement diagnostiqués avec pré-diabète non traité. Les participants de l'étude ont reçu un gramme de curcuma avec un petit pain blanc nutritionnellement sinon fade. Leur mémoire de travail a été testée avant et quelques heures après le repas.

La mémoire de travail est un indicateur et un prédicteur efficace des processus cognitifs impliqués avec des rôles exécutifs centraux et d'attention.

"Nous avons constaté que cette modeste d'un petit déjeuner amélioré la mémoire de travail plus de six heures chez les personnes âgées atteintes de pré-diabète», a déclaré le professeur Wahlqvist.

Le curcuma est une épice qui est largement utilisé dans la cuisine, en particulier en Asie. Sa couleur jaune caractéristique est due curcumine, qui représente 3 à 6 pour cent de curcuma et a été montré par des études expérimentales pour réduire le risque de démence.

En Inde, le curcuma a été utilisé traditionnellement pour des milliers d'années comme un remède pour les affections du foie et l'estomac, ainsi que localement pour guérir les blessures, principalement pour ses propriétés anti-microbiennes présumés.

Le curcuma est actuellement évalué pour l'efficacité potentielle contre plusieurs maladies humaines dans les essais cliniques, y compris la maladie rénale et les maladies cardiovasculaires, l'arthrite, les différents types de cancer et les maladies côlon irritable, la maladie d'Alzheimer et le diabète.